Квашеную капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь рассолу. Лук-порей очистить, тщательно вымыть, нарезать очень мелкими перышками вместе с зелеными листьями, оставив один для украшения. Перемешать капусту с нарезанным луком, семенами укропа или тмина, заправить сметаной, солью и перцем по вкусу. Выложить в салатник, украсить нарезанным листом лука-порея.
На 250 г квашеной капусты - 250 г лука-порея, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка семян укропа или тмина.
Комментариев нет:
Отправить комментарий