В фарфоровую посуду сцедить сок консервированной фасоли, добавить в него сахар и уксус. Очищенный репчатый лук нарезать тонкими кольцами и положить в подготовленный для салата сок. Слегка поперчить, посолить, добавить зеленую стручковую фасоль.
Салат следует готовить за 3 часа до подачи, чтобы вкусовые вещества успели соединиться. Подают к холодному жареному мясу.
На 1 банку стручковой фасоли - 150 г лука репчатого, 30 г уксуса, 30 г сахара, 10 г соли, перец на кончике ножа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий